大阪でくるみ 位が流行っているらしいが

商品説明商品名フーテンの寅゛焼きセット あんどら2ケ、酪どら2ケ、塩どら2ケ＋お米のロッシェくるみ名称 フーテンの寅゛焼き生菓子お米のロッシェくるみ焼菓子原材料名フーテンの寅゛焼き 砂糖、卵、小麦粉(国産)、小豆、蜂蜜、餅粉、ピーナッツオイル、生クリーム(乳成分を含む)、ベーキングパウダー、重曹 お米のロッシェくるみ砂糖、卵白、くるみ、米粉内容量フーテンの寅゛焼きあんどら2ケ、酪どら2ケ、塩どら2ケ 生地直径約10センチ(なるべく同じものを心がけておりますが、職人の手焼きの為、前後する場合がございます。

) お米のロッシェくるみ60g 消費期限フーテンの寅゛焼き解凍後2日お米のロッシェくるみ未開封の状態で1か月。

開封後は非常に湿気やすいので、当日中をお勧めします。

保存方法フーテンの寅゛焼き冷凍保存で1か月 酪どら、塩どらは解凍後冷蔵庫で2日以内解凍後の再冷凍はご遠慮ください。

あんどらは解凍後高温多湿、直射日光を避け常温にて保存。

酪どら塩どらは冷蔵庫にて保存をお願いします。

お米のロッシェくるみ 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。

同梱の都合上冷凍便で届いた場合、そのまま冷凍保存でも、または常温保存でも大丈夫です。

製造者有限会社い志い東京都葛飾区柴又7-6-20商品説明冷凍でのお届けとなります。

フーテンの寅゛焼き 酪どら、塩どらは生クリームを使用しております。

冷蔵庫(10℃以下)にて3時間程の解凍にてお召し上がり頂けます。

解凍後は冷蔵庫に保存していただき、2日以内にご賞味下さい。

あんどらは常温で2時間ほどで解凍できます。

お米のロッシェくるみ 非常に湿気を嫌うお菓子ですので、開封後食べきれない場合は、簡単にでもよいので封をして冷凍庫に入れておくと湿気にくいです。

たまご、つまめます！一般的などらやきは「三同割」といって、卵、砂糖、小麦粉が同じ分量で構成されています。

当店の寅¨焼きは一般的などらやきよりも卵の分量が多いレシピを採用しております。

指でつまめるほど新鮮な卵をたっぷりと使うことで香り良く、柔らかな生地を実現しております。

昔ながらのシンプルなものだからこそ、素材にこだわりをもってセレクトしております。

希少な国産小麦を使用日本の小麦自給率は10〜15％。

日本には梅雨があり、乾燥した気候を好む小麦の栽培には適さないとされています。

国産小麦は希少かつ高価です。

ではなぜ国産小麦を使うのか？それは安全かつおいしいから。

近くで収穫するから、運搬時に農薬を使用せず済みます。

またお米と一緒で、新鮮な小麦はお菓子を作ってもパンにしても美味しいのです。

一枚一枚手焼きでどらさじというどら焼き専用の道具で生地を流していきます。

早くも遅くもない一定のリズムで、さながらメトロノームのよう。

毎日焼きあがるスピードは変わるので、その日の焼け具合を見ながら調整します。

熟練の勘を頼りにしたこれぞまさに職人技といえる工程で、今や機械化する和菓子店も多い中、昔ながらの手焼きのスタイルを守っております。

江戸の判じ絵寅のおしりにてんてんで「どら」。

「どら焼き」と読みます。

判じ絵といって江戸時代に流行った言葉遊びがあります。

七代目市川團十郎が好んで使ったとされる「かまわぬ」のデザインは今も有名です。

寅のおしりにてんてんを付けて「どら」。

江戸っ子の端くれ、あづまをとこ、精一杯洒落たつもりの焼印をトレードマークに。

• 商品価格：3,600円
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