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著者近藤文夫(著)出版社筑摩書房発行年月2010年11月ISBN9784480878328ページ数186P9784480878328内容紹介池波正太郎没後二十年。料理人の技を注ぎ、感謝の心とともにいまも届けるおせち料理。池波が愛した料理人が、そのレシピと調理法を紹介し、人生の師との出会い、別れ、教え、そして料理に向かう心を語る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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